摘要：- 布朗尼 -布朗尼拥有巧克力的香醇，也有蛋糕的软松，特别适合寒冷的季节，也是绝对的新手的小点心，几乎没有失败率。原创作者 孟尤尤材料准备：食材用料低筋面粉100g鸡蛋3个黑巧克力150g黄油110g细砂糖100g可可粉5g核桃仁40g制作...
- 布朗尼 -
布朗尼拥有巧克力的香醇，也有蛋糕的软松，特别适合寒冷的季节，也是绝对的新手的小点心，几乎没有失败率。
原创作者 孟尤尤
材料准备：
食材 | 用料 |
低筋面粉 | 100g |
鸡蛋 | 3个 |
黑巧克力 | 150g |
黄油 | 110g |
细砂糖 | 100g |
可可粉 | 5g |
核桃仁 | 40g |
制作步骤：
1 / 将所有食材准备好。
2 / 烤箱180度将核桃仁烤制8-10分钟，出炉后降温备用。
3 / 黑巧克力隔水融化。
4 / 加入切成小块的黄油，搅拌均匀。
5 / 鸡蛋加入细砂糖打散。
6 / 将可可粉与低筋面粉混合过筛，倒入鸡蛋液中。
7 / 将蛋液与面粉充分混合，直至看不到粉类。
8 / 烤箱预热180度，将鸡蛋面糊加入到巧克力黄油糊中，翻拌均匀。
9 / 将核桃仁切碎放入面糊中，翻拌几下。
10 / 把混合好的面糊倒入8寸的方型容器中，烤箱上下火、180度、中层、烤20分钟。
11 / 出炉后放至室温，就可以切块食用了。
12 / 搭配巧克力酱也非常好吃~
成功的布朗尼应该是表面干燥，内里比较湿润的，所有一定不要烤太长时间。
我用的容器是20*20的方型烤盘。
