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山东欧米奇配方分享:满满开心能量——随便做做就会成功的布朗尼

2023-05-18 05:39:17 1493

摘要:- 布朗尼 -布朗尼拥有巧克力的香醇,也有蛋糕的软松,特别适合寒冷的季节,也是绝对的新手的小点心,几乎没有失败率。原创作者 孟尤尤材料准备:食材用料低筋面粉100g鸡蛋3个黑巧克力150g黄油110g细砂糖100g可可粉5g核桃仁40g制作...

- 布朗尼 -

布朗尼拥有巧克力的香醇,也有蛋糕的软松,特别适合寒冷的季节,也是绝对的新手的小点心,几乎没有失败率。

原创作者 孟尤尤

材料准备:

食材

用料

低筋面粉

100g

鸡蛋

3个

黑巧克力

150g

黄油

110g

细砂糖

100g

可可粉

5g

核桃仁

40g

制作步骤:

1 / 将所有食材准备好。

2 / 烤箱180度将核桃仁烤制8-10分钟,出炉后降温备用。

3 / 黑巧克力隔水融化。

4 / 加入切成小块的黄油,搅拌均匀。

5 / 鸡蛋加入细砂糖打散。

6 / 将可可粉与低筋面粉混合过筛,倒入鸡蛋液中。

7 / 将蛋液与面粉充分混合,直至看不到粉类。

8 / 烤箱预热180度,将鸡蛋面糊加入到巧克力黄油糊中,翻拌均匀。

9 / 将核桃仁切碎放入面糊中,翻拌几下。

10 / 把混合好的面糊倒入8寸的方型容器中,烤箱上下火、180度、中层、烤20分钟。

11 / 出炉后放至室温,就可以切块食用了。

12 / 搭配巧克力酱也非常好吃~

小贴士

成功的布朗尼应该是表面干燥,内里比较湿润的,所有一定不要烤太长时间。

我用的容器是20*20的方型烤盘。

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