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2个芒果3盒奶,自制生日蛋糕,口感似果冻孩子喜欢吃,做法简单

2022-12-31 23:28:45 1911

摘要:一般很少有人在家自己做生日蛋糕的,主要是因为太麻烦,即便是烘焙高手,面对一大堆的食材,费劲地考虑如何裱花装饰也不是一件容易的事情,不如直接去买。传统的生日蛋糕是由蛋糕层和奶油层组合而成,这次我们要做的“生日蛋糕”完全不一样 ,不需要鸡蛋、蛋...

一般很少有人在家自己做生日蛋糕的,主要是因为太麻烦,即便是烘焙高手,面对一大堆的食材,费劲地考虑如何裱花装饰也不是一件容易的事情,不如直接去买。

传统的生日蛋糕是由蛋糕层和奶油层组合而成,这次我们要做的“生日蛋糕”完全不一样 ,不需要鸡蛋、蛋糕坯、奶油等传统的食材,只需要2个芒果3盒奶,加上几瓶饮料就可以做好,口感更倾向于甜点,丝滑有弹性如同在吃果冻,尤其是很受孩子们的欢迎,做法还很简单,几乎没有难度,彩虹芒果冻糕做法分享给大家。

芒果彩虹冻糕

准备食材:芒果2个,鲜牛奶3盒,白凉粉、白糖适量,三种颜色的饮料适量。

1、取红,黄,蓝三色饮料各100克,加入20克白凉粉,小火煮开搅拌均匀,分别倒进准备好的方盒子里,自然冷却至果冻状。然后用刀将彩色果冻切成大小相同,厚薄一致的正方形小块备用。

2、​芒果去皮切丁,牛奶三盒(共600克),倒入锅中,加30克白糖,65克白凉粉搅拌,用小火煮开,稍微晾2.3分钟。

3、家里有方形模具的直接用,没有的可以用饭盒自制一个长方形的无底模具(一个方框),用保鲜膜包紧边和底部放在盘中(包紧可以防止牛奶溢出)。将晾好的半凝固牛奶倒入模具中,均匀地撒入芒果丁,待牛奶晾凉,表面变得平整备用。

4、​将三种颜色的果冻依次平铺在牛奶冻上面,像摆积木那样,颜色错开摆更好看。

4、锅中倒进150克清水,加入10白糖,20克白凉粉煮开,稍微凉一些,然后直接淋在摆好的果冻盘上,放凉至自然凝固。

5、取掉模具,切开蛋糕,一层果冻,一层牛奶,新鲜的芒果丁在里面​,和吃水果果冻一样过瘾,非常不错的生日蛋糕,小孩子特别喜欢。

——老井说——

喜欢吃果冻的可以试试这种“蛋糕”,口感吃起来真的和果冻一模一样,这么大一块能吃过瘾,还是水果、牛奶、饮料多重味道的,色彩也是五彩斑斓讨人喜爱,看着也相当的有意思呢,可以一试。

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