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山东欧米奇配方分享:一只平底锅就能在家做,一次成功的芒果班戟

时间:2023-05-18 09:09:20 | 浏览:1517

一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧。「芒果班戟」准备材料:牛奶 50

一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧。

「芒果班戟」

准备材料:

牛奶 50g / 水 350g / 鸡蛋 3个

糖 15g / 黄油 30g / 低筋面粉 210g

淡奶油 300g / 糖粉 30g / 芒果 适量

制作步骤:

1. 先将牛奶、水、糖、黄油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。

2. 然后放凉后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。

3. 将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀

4. 然后过筛。

5. 用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎的越薄越好。

6. 将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌。

7. 把淡奶油打到9成即可。

8. 把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间放上切好的芒果。

9. 然后包起。

10. 最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃

Tips:

除了芒果还可以选用其他应季的水果哦,做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦

班戟皮可以做成其它口味,比如:抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里!

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